Программа "Здоровое питание"
Приказ об организации питания детей В ДОУ
Информация о поставщиках продуктов питания
Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья: В детском саду организуется 5 разовое питание: 1 завтрак, 2 завтрак витаминизированные напитки (соки), обед, полдник и ужин. Под контролем и по рекомендации Сан ПиН разработано десятидневное цикличное меню с учётом физиологических и возрастных потребностей детей.Приготовление пищи осуществляется в кухонном блоке. Питание детей осуществляется в групповых комнатах.Закупка продуктов производится по муниципальным контрактам на основании 44 -ФЗ. Качество продуктов проверяется медицинским работником и заведующим хозяйством.
Для правильной организации питания детей в детском саду имеются следующие документы:
утвержденный набор продуктов для дошкольных учреждений;
Примерное 10-дневное меню, разработанное и согласованное Роспотребнадзором;
График питания: приказ об организации питания
приказ о создании бракеражной комиссии
план работы группы по контролю за организацией питания
план работы бракеражной комиссии
бракеражный журнал;
накопительная ведомость расхода продуктов;
годовые, квартальные и месячные заявки на продукты;
нормы отходов продуктов при холодной и тепловой кулинарной обработке;
таблицы замены продуктов.
Стоимость питания для категории детей от 1 до 3 лет составляет- 1500 рублей
для категории детей от 3 до 7 лет составляет - 1800 рублей
Отдельное меню для детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья не предусмотрено.
Предусмотренно питание на льготных условиях детям из многодетных семей, детям матерей одиночек, детям из опекаемых и приемных семей, детям инвалидам.